Alimentos fontes de Vitamina b12

Equipe América Vitaminas 19/04/2018 🕑 11 minutos de leitura

Vitamina B12 Alimentos

Vitamina B12 principais fontes e alimentos ?

Infelizmente muitas pessoas por não se alimentarem adequadamente em qualidade.
Criam deficiência de vitamina b12 e de outras do complexo B.
Iremos listar abaixo algumas sugestões de alimentos que podem lhe ajudar a repor.
E manter seus níveis de vitamina b12 em dia para uma melhor saúde, energia e disposição.
A vitamina b12 é super importante em diversos mecanismos no organismo.
Como por exemplo na produção de glóbulos vermelhos e transporte adequado de oxigênio.
O principal indicativo de baixa vitamina b12 no exame são a função de glóbulos vermelhos.
A listagem abaixo não estão entre os alimentos mais desejados e gostosos digamos assim.
E isso é um dos principais motivos pelos quais algumas pessoas são deficientes de b12.
E mais uma vês nos mostra que a dieta ocidental de países em desenvolvimento como Brasil.
São as mais erradas, ricas em carboidratos simples e pobre em ácidos graxos essenciais.
E mais uma vês também nossos irmãos do mediterrâneo mostra que sua dieta é a correta.
Pois conseguem suprir todas as vitaminas incluindo a b12 e também antixoxidantes.
Varios nutricionistas defendem a tese de que somos o que comemos e cada dia a tese.
Vem ganhando força pois nosso corpo e saúde reflete essa realidade em longo tempo.

10 Super Alimentos rico em vitamina B12

  • Beef de fígado bovino

Este alimento não tão desejado estar entre os mais ricos em vitamina b12.
Tanto que nos tempos antigos esse é o "suplemento" indicado para anemias.
A anemia estar associada diretamente com a baixa dos glóbulos vermelhos.
Justamente os quais a vitamina b12 ajuda o organismo a produzir.
Um detalhe a observar é que quanto melhor a qualidade do fígado.
Ou seja se o o boi foi bem alimentado com certificados orgânicos e etc.
As concentrações da vitamina b12 nele serão melhor e de maior qualidade.
O fígado também rico em ferro um importante mineral no combate a anemia.
Esses dois ingredientes b12 + ferro são no popular "tiro e queda" contra a anemia.
Se você tem sintomas de anemia consulte um médico antes de tomar vitamina b12.

  • Sardinhas

As sardinhas alem de serem ricas na vitamina b12 são também em ácido graxos.
E o melhor o essencial do bem o famoso ômega 3 super benéfico para o coração.
O ômega 3 presente na sardinha forma uma ótima dupla de ataque com a vitamina b12.
Ajuadando o corpo a criar mais energia para as células e ao mesmo tempo as protegendo.
Esse tipo de gordura essencial também se faz pobre na dieta regular do Brasileiro.
Tanto que a OMS faz campanha para um maior consumo de peixe no Brasil.

  • Cordeiro

A carne do cordeiro tem um valor nutricional riquíssimo.
Basta completo de proteínas, ferro, minerais como zinco e selênio.
Alem e ter uma alta concentração de vitamina b12 por porção.
O zinco com o selênio estão por traz da estimulação do sistema imunológico.
Tornando assim o cordeiro não só bom para b12 mais também para a saúde do sistema imune.

  • Salmon selvagem

O salmon não para de impressionar por isso estar entre os top em dietas saudável.
O salmon selvagem isso aquele pescado direto no mar sem ser o cultivado.
Contem uma fonte de proteína mais rica e saudável que o criado em cativeiro.
Este tipo de salmon natural é riquíssimo em concentrações de vitamina b12.
Um com uma plus ele também é rico na vitamina D boa para os ossos.
Uma dosage de vitamina d3 5000 ui já é o suficiente para suprir a IDR da mesma.
Pesquisas apontam que a vitamina b12 não é a única na lista de deficiência alimentar.
A vitamina D3 uma importante variável da vitamina D também estar nesta listagem.

  • Ovos

Os ovos são uma ótima fonte de vitamina b12 alem de ricos em colina.
A colina estar por traz de um melhor funcionamento do cérebro.
Segundo pesquisas baixos níveis deste macro nutriente.
Estão ligados a baixo desenvolvimento cerebral em bebes na faze de gestação.
Lembrando que ao falar dos ovos estão citando ele por completo com gema.

  • Carne 

A carne vermelha contem altos níveis de vitamina b12.
Tanto que os vegetarianos por não comer carne tendem a ter deficiência.
As vacas e bois alimentados com grama são as melhores fontes.
A carne alem de contem boas quantidade de vitamina b12.
Também são ricas em proteínas e aminoácidos essenciais para os músculos.
Dependendo da forma como o boi é alimentado pode ser rico em vitamina E.

  • Queijo feta

O queijo feta também conhecido no nordeste como queijo coalho.
Produzido com leite de cabra é uma ótima fonte da vitamina b12.
Alem de conter cálcio importante mineral para saúde do ossos.
Alem disso este tipo de queijo é rico em outras vitamina do complexo B.
Por exemplo a riboflavina ou vitamina b2 qual é vem sendo analisada.
Sobre seus benefícios no melhor processo de gorduras e açucares.

  • Queijo cottage

O queijo cottage também é tão rico em vitamina b12 como o feta.
Este tipo de queijo também contem cálcio e vitamina D.
Sendo uma ótima opção para colocar em dia esses dois importantes nutrientes.
Em 100gr do queijo tipo cottage contém 24% da ingestão diária de vitamina b12.

  • Cavala

A cavala do aatlântico ou cavalinha estar na lista de peixe ricos em b12.
Alem de ter um adicional de ótimas concentrações de ômega 3.
A cavalinha também é rica em vitamina D, cálcio e magnésio.
Sendo um ótimo alimento para manter a b12 em dia e ajudar na saúde em geral.

  • Ostras 

As ostras contem boas concentrações de vitamina b12.
Alem disso as ostras são ricas em Magnésio, ferro vitamina A.
A quantidade de b12 presente na ostra pode variar do tipo de ostra.
E seus níveis presentes serão maiores se a ostra for servida crua.

Mais importantes benefícios da vitamina B12

Possível prevenção de câncer 

O organismo com deficiência da vitamina B12 impede que o folato se converta.
Com este redução da conversão do folato o DNA não poder replicado adequadamente.
Especialistas acreditam que o DNA danificado pode contribuir ao câncer.
A suplementação de vitamina b12 juntamente com a do folato.
Pode ser uma boa combinação de manter certos tipos de câncer afastado.

Promove a saúde cerebral 

Baixos níveis vitamina b12 te demostrado ser um fator de risco para o Alzheimer.
Especialmente em homens e mulheres idosos a vitamina b12 mantem baixa  homocisteína.
A qual estar associada a doença e também é importante para melhor memória.
Alem disso a vitamina b12 aumenta os impulsos eletroquimicos enviados ao cérebro.
Gerando uma maior energia mental e também maior capacidade de raciocínio.

Talvez previna a depressão 

Por este efeito descrito sobre a energia mental talvez ajude contra depressão.
Pois ao estimular a atividade cerebral também estimula importante neurotransmissores.
Como serotonina e dopamina os quais aumenta o estado de alerta e bem-estar.
Alem disso múltiplos estudos reforçam que pessoas com depressão.
Normalmente apresentam baixos níveis de vitamina b12  em geral.
E isso faz sentido pois a b12 estar ligada a regulação do humor.

Combate a anemia 

A vitamina b12 é essencial e necessária a produção saudável dos glóbulos vermelhos.
A b12 ajuda a prevenir o desenvolvimento da anemia megaloblástica.
Esta forma de anemia indique que os glóbulos vermelhos estão em menor número
Mais também maiores em tamanho do que deveria sera são imaturos.
Todas as condições associadas a baixo glóbulos vermelhos eqüivale a menos oxigênio.
Com isso os sintomas comuns são fraqueza, cansaço e a fadiga.
Consulte um médico se tem esses ou qualquer sintomas aqui descrito.

Aumenta os níveis de energia 

A vitamina b12 é um ótimo catalizador de carboidratos, proteínas e gordura.
Ela faz com que esses alimentos sejam processados de maneira mais rápida.
Com isso logo são convertidos em gligogencio muscular e glicose para o cérebro.
Esta ação ajuda a sinalizar de maneira mais rápida os sinais dos neurotransmissores.
Os quais estimulam de maneira mais rápida a contração muscular e energia física.

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